В социальной сети “ВКонтакте” есть замечательная группа “ЛУЧШИЕ ПИВНЫЕ БАРЫ СПб”, в которой я конечно же давно состою. За время существования там набралось целое море отзывов о самых различных барах Питера. Собрав воедино все эти отзывы я составил своеобразный хит-парад лучших и худших баров Питера.
Лучшие бары Питера:
“Дикенс Паб” - 7 голосов
“Карл и Фридрих” на Крестовском - 5 голосов
“Тара Бруч” - 5 голосов
“Проходимец” - 4 голоса
“Мюнхель” - 3 голоса
“Пивбар Академия” - 3 голоса
“OFFICE” на Казанской 3 голоса
“Паулайнер” - 3 голоса
“Толстый фраер” - 2 голоса
“0,5″ - 2 голоса
“Mollis” на Рубинштейна - 2 голоса
“Джеймс Кук” на Каменноостровском - 2 голоса
“Аргус” на большой конюшенной - 2 голоса
“Шхера” на Пражской - 2 голоса
“Dr.Inki” - 2 голоса
Послушавшись мнения большинства в ближайшее время планирую посетить “Диккенс Паб”. Так что ждите пост, посвященный этому заведению.
Худшие бары Питера:
“СПб” - 28 голосов
“Толстый Фраер” - 8 голосов
“Хмель и Солод” - 6 голосов
“Пивбар Академия” - 3 голоса
“Стаут” - 3 голоса
“Чердак” на Лиговском - 2 голоса
“Шхера” на пражской - 2 голоса
“Пиво и мясо” - 2 голоса
Забавно - первые 3 места заняли сетевые заведения, возможно это объясняется именно их массовостью. Отдельно стоит упомняуть сеть баров “СПБ” - такого моря негатива в адрес какого-либо заведения мне не доводилось видеть! При этом практически ни одного положительного отзыва. Чаще всего посетители СПб жаловались на уровень обслуживания, качество пива (очень многие отписались о том, что отравились), досмотр на входе, шум, дороговизну.
Интересно, что поклонников и ненавистников “Академии” оказалось поровну. Видимо как раз тот случай, когда “На вкус и цвет…”.
В одни заведения люди ходят для того, чтобы отдохнуть, в другие, чтобы повеселиться, в третьи, чтобы поработать с ноутбуком. Так вот в трактир Ёлки-палки большинство людей ходит, чтобы от души пожрать!
Две вещи, ради которых стоит посетить (или даже регулярно посещать) Елки-палки: телега с закусками и квас.
Есть две разновидности телеги: холодная и горячая. Холодная телега представляет собой роскошный шведский стол, с добротными салатами, солениями, овощами, приправами и гарнирами. Горячая – различные вариации на тему котлет, тефтель и фрикаделек.
Как и в случае с любым другим шведским столом Вы получаете тарелку и можете наполнять (и, соответственно, опустошать) ее неограниченное число раз.
Я недавно сделал одно интересное наблюдение: уровень обслуживания никак не зависит от ценового уровня заведения. Тебе могут открыто нахамить в шикарном ресторане и окружить вниманием в дешевом уличном бистро. Честно говоря – напрягает… Напрягает, когда из заведения, в котором оставил несколько тысяч, уходишь с начисто испорченным плохим обслуживанием настроением.
Я стараюсь не опускаться до скандалов и кляуз администрации – зачем махать руками, когда вечер и так уже испорчен, просто навсегда вычеркиваю это заведение из своего списка рекомендованных к посещению.
Постарался вспомнить - как обстояли дела с обслуживанием в заведениях, которые я посещал за последние 2 месяца, и оценить его по 5-балльной шкале. Вот что получилось:
С чем у вас ассоциируется мексиканская кухня? Можете считать меня необразованным быдлом, но я сразу вспоминаю затейников Бивиса и Баттхеда, а также их любимого Великого Кукурузо! Именно с мыслями об этой компашке я и вошел в кантину «Tequila-Boom».
Еще с порога порадовал интерьер: цветастые латиноамериканские узоры на стенах и потолке, здоровенные кактусы и развешанные повсюду сомбреро с гигантскими полями придают заведению именно тот колорит, которого и ожидаешь от мексиканского ресторанчика. В уголке играет мексиканский оркестрик (с довольно интернациональным составом), знойная певица исполняет известные хиты на испанском с релакс-аранжировкой. А еще весь вечер великолепно танцевала красивая пара в национальных костюмах (каждый танец – в новом костюме).
Обслуживание – однозначно 5. Колоритные амигос в роскошных красных рубахах демонстрируют просто феноменальную память, принимая заказы безо всякой записи, при этом, не путаясь и не ошибаясь. Правда не совсем понятно – формируется ли счет также по воспоминаниям официантов. А еще в «Tequila-Boom» работает роскошная официантка мулатка, с которой мы не преминули сфотографироваться в обнимку. Читать полностью »
Замечательно когда рядом с домом есть уютное кафе или ресторанчик.
В котором можно расслабиться и посидеть не думая о том, что сейчас надо будет ехать через весь город домой…
В которое можно пойти, просто накинув куртку.
В котором тебя всегда рады видеть и ты тоже рад видеть всех.
Да, что тут говорить – иметь рядом заведение, которое без лукавства можно назвать своим – большая удача!
Именно такое заведение я недавно обнаружил прямо у себя под носом. Называется оно кафе-бар Dr.Inki.
Сразу оговорюсь, несмотря на то, что заведение позиционировано как кафе-бар, по уровню оно ближе к ресторану. А вот цены приятно удивляют – далеко не ресторанные.
Меню очень богатое, уже одно его чтение пробуждает аппетит. В качестве капли дегтя надо заметить, что некоторых блюд указанных в меню в наличии нет. Читать полностью »
«И очень важно в ресторане не совершить нескольких серьезных ошибок, которые, к сожалению, все совершают, и совершают».
Е. Гришковец «Ресторан (инструкция)»
Мы приходим в ресторан для того, чтобы отвлечься от суеты внешнего мира, развеяться, зарядиться позитивом, побыть в приятной обстановке. Поэтому очень важно, чтобы наш отдых не был омрачен никакими неприятными мелочами.
Предлагаю Вам несколько несложных правил, соблюдение которых позволит повысить удовольствие, которое вы получите от посещения ресторана.
Выбирайте заведение исходя из настроения и планов. Цели посещения ресторана могут быть самыми разными: просто расслабиться, перекусить, насладиться изысканной гастрономией, пообщаться тет-а-тет, повеселиться, наконец, крепко выпить. Каждой цели соответствует свой тип заведения, универсальность здесь не подходит. Согласитесь, вряд ли вы с большой компанией сможете от души повеселиться в зале тихого, степенного ресторана, или сделать любовное признание в шумной пивной. Перед тем как выбрать место, куда вы пойдете вечером – определитесь с целями похода и затем отталкивайтесь именно от них.
Всегда заранее заказывайте столик. Настроившись на отдых в определенном заведении, придя в него, вы можете обнаружить, что свободные места имеются только возле кухни, либо заведение и вовсе закрыто на банкет. Не пожалейте пары минут, заранее позвоните и закажите столик.
Оставьте все свои проблемы в гардеробе. Нет ничего хуже, чем грузиться проблемами в ресторане. Тогда все прелести – приятная атмосфера, изысканные блюда, возможность спокойного разговора, будут не в радость. Стряхните с себя груз проблем и проведите хотя бы эти пару часов, наслаждаясь жизнью.
Пятнеццо, конец рабочей недели - идеальное время для того, чтобы завалиться большой компанией в уютную пивнушку. Итак, наш выбор остановился на пивном ресторане “0,5″, поблескивающем почти новогодними гирляндами на углу Загородного и Звенигородской.
Что главное в хорошей пивной? Не количество сортов пива и не окружающий интерьер. На мой взгляд, главное - это сухарики. Разве можно пить пиво не похрустывая при этом хорошо прожаренной, ароматной гренкой с чесноком или сыром? К сожалению, в “0,5″ с сухариками оказалось туговато… Несмотря на то, что порция сухариков бесплатно полагается на каждый стол, их качество, откровенно говоря, не радует. Просто хлеб, нарезанный на кусочки и запеченный с солью. Ассортимент отсутствует полностью.
Правда справедливости ради надо отметить, что помимо сухариков в меню присутствует довольно много других снэков: фисташки, арахис, кальмары, устрицы. А за то, что в меню есть настоящие раки, можно простить даже напряженку с сухарями!
Идея этого блога зрела у меня давно. Несмотря на обилие разного рода порталов, посвященных “общепиту”, на большинстве из них обзоры публикуются либо представителями самих заведений, либо профессиональными ресторанными критиками, чьи критерии оценки рассчитаны скорее на искушенного гастронома, нежели на обычного человека, размышляющего, где бы посидеть с девушкой или отметить покупку машины.
Я люблю болтаться по самым разным местам, все зависит от настроения: иногда оно ведет меня в прокуренный бар с разведенным пивом, а иногда доставляет к дверям дорогого ресторана с швейцаром на входе и картой вин.
Одним словом, вдоволь нагулявшись по заведениям разного толка, я решил впредь делиться своими впечатлениями с читателями. Возможно, этот блог поможет кому-то определиться с извечным вопросом “Куда пойти вечером…”, кого-то, напротив, предостережет от похода в заведение, где ему могут испортить настроение, а кого-то просто повеселит.
Во избежание недоразумений хочу сразу уточнить: все, что я пишу - это исключительно мои субъективные впечатления. Как говорится, на вкус и цвет…
